正光作の柳刃包丁、刺身包丁です。
Panasonic KZ-HP2000-K 美品 鍋付き
鋼材には銀三鋼（安来鋼銀紙）を使用し、切れ味抜群で、その上錆に強いのが特徴です。
燕三条　藤次郎　藤寅作　オールステンレス牛刀210mm
是非、ご家庭で、お仕事でお使いください。
ルクルーゼ 両手鍋 22cm オレンジ

Tournus 銅製 片手鍋 5個セット コッパー ソースパン フランス
長さ 340ミリ
ル・クルーゼ　オーバル鍋　27cm
刃渡り 210ミリ
片刃包丁 柳刃② 北岡英雄作
（手作りですので差異がありますこと、ご了承ください。）
新品 Le Creuset ルクルーゼ ココット オーバル 両手鍋 25cm

ル　クルーゼ　両手鍋24cm　カシス
納得のうえ、ご購入ください。神経質な方はご購入はお控えください。
ボオグル　BoOh!gle フライパン9点セット　IH &ガス対応

ルクルーゼ ココットロンド 20cm ブルーベルパープル■ホーロー鍋 未使用 紫
《銀三鋼》は昔から和包丁の世界で良く使用されてきた伝統あるステンレス鋼で、切れ味を求められる和包丁においても料理人より信頼されてきた鋼材です。
大量調理　キャンプ　アウトドア　ステンレス
白鋼、青鋼などの安来鋼を製造する日立金属がサビに強いステンレス鋼として造られたのが銀紙鋼で、その中で炭素量を増やし硬度を上げたのがこの銀三鋼になります。
Staub ツイストココット ラウンド ラ・メール
ステンレス鋼の中でも長切れする鋼材ですので、長時間の使用する方に向いている包丁です。

正光作の柳刃包丁、刺身包丁です。鋼材には銀三鋼（安来鋼銀紙）を使用し、切れ味抜群で、その上錆に強いのが特徴です。是非、ご家庭で、お仕事でお使いください。長さ 340ミリ刃渡り 210ミリ（手作りですので差異がありますこと、ご了承ください。）納得のうえ、ご購入ください。神経質な方はご購入はお控えください。《銀三鋼》は昔から和包丁の世界で良く使用されてきた伝統あるステンレス鋼で、切れ味を求められる和包丁においても料理人より信頼されてきた鋼材です。白鋼、青鋼などの安来鋼を製造する日立金属がサビに強いステンレス鋼として造られたのが銀紙鋼で、その中で炭素量を増やし硬度を上げたのがこの銀三鋼になります。ステンレス鋼の中でも長切れする鋼材ですので、長時間の使用する方に向いている包丁です。